Beeinflusst vegetarische Ernährung das Krebsrisiko?

Krebserkrankungen treten zunehmend auch bei jüngeren Menschen auf. Eine aktuelle Metaanalyse, die die acht grössten Studien ausgewertet hat, zeigt, dass eine vegetarische Ernährung das Risiko für bestimmte Krebsarten senken kann. Besonders deutlich war der schützende Effekt bei Magen- und Darmkrebs, vor allem bei Männern sowie in westlichen und asiatischen Bevölkerungsgruppen. Eine vegetarische Ernährung kann somit einen Beitrag zur Krebsprävention leisten.